慢性胃炎是一种需要长期调理的消化系统疾病，中医认为脾胃是后天之本，健脾养胃对于慢性胃炎的治疗和康复至关重要。中医专家李盛青医生为您详解慢性胃炎的中医健脾养胃食谱，帮助患者更好地恢复健康。

　　1. 红枣糯米粥： 红枣具有补中益气的功效，糯米温和补中，两者搭配煮粥，能够起到很好的健脾养胃作用。适合慢性胃炎患者早餐食用。

　　2. 薏苡仁炖鸡： 薏苡仁有健脾利湿的作用，鸡肉含有丰富的蛋白质，对于脾胃虚弱的患者来说，这道菜能够提供营养，同时不增加胃部负担。

　　3. 莲子心汤： 莲子心具有养心安神的功效，对于慢性胃炎患者出现的失眠、心悸等症状有很好的缓解作用。可以将莲子心与红枣、枸杞等食材搭配煮汤。

　　4. 扁豆炖排骨： 扁豆具有健脾化湿的功效，排骨肉质鲜嫩，易于消化吸收。将扁豆与排骨炖煮，能够提供蛋白质和膳食纤维，有助于改善慢性胃炎症状。

　　5. 白术牛肉汤： 白术能够增强脾胃功能，牛肉富含优质蛋白质，适合慢性胃炎患者食用。将白术与牛肉炖汤，能够起到很好的食疗效果。

　　6. 芡实枸杞粥： 芡实具有健脾止泻的功效，枸杞能够滋补肝肾。将芡实与枸杞搭配煮粥，适合慢性胃炎患者作为晚餐食用。

　　李盛青医生指出，慢性胃炎患者在饮食调理时，除了选择上述食材外，还应避免食用生冷、油腻、辛辣的食物，减少胃部刺激。此外，保持良好的生活习惯，避免过度劳累，保持心情愉快，也是促进脾胃健康的重要因素。

　　通过合理的饮食调理，慢性胃炎患者可以逐步改善脾胃功能，提高生活质量。