林穗芳医生在胃肠疾病诊疗领域有着丰富的经验。她发现，很多胃溃疡患者在恢复期由于不注意饮食，导致病情反复。下面，林穗芳医生揭秘胃溃疡恢复期的饮食禁区——辛辣、酒精与咖啡因。

辛辣食物就像一把“利剑”，会对处于恢复期的胃黏膜造成极大的伤害。林穗芳医生说，辛辣物质会刺激胃壁神经，使胃部产生痉挛，加重疼痛。而且，辛辣食物还会加速胃酸分泌，不利于溃疡面的修复。所以，患者在恢复期要远离火锅、麻辣烫等辛辣食物。

酒精是胃溃疡的“隐形杀手”。林穗芳医生指出，酒精具有亲脂性和溶脂性，会破坏胃黏膜的脂蛋白层，导致胃黏膜的保护作用丧失。同时，酒精还会使胃黏膜下血管收缩、痉挛，造成缺血、缺氧，进一步加重溃疡病情。因此，在恢复期，患者必须杜绝饮酒，包括白酒、啤酒、葡萄酒等。

咖啡因会刺激胃酸的大量分泌。林穗芳医生解释，咖啡因会作用于胃壁细胞上的受体，促使胃酸分泌增加。而过多的胃酸会直接刺激溃疡面，引起疼痛，甚至导致溃疡面出血。所以，患者在恢复期应避免饮用含有咖啡因的饮品。

林穗芳医生提醒，胃溃疡恢复期的患者要格外注意饮食。除了避开辛辣、酒精与咖啡因外，还要避免食用过冷、过热、过硬的食物。合理的饮食是胃溃疡康复的重要保障，患者一定要严格遵守饮食禁忌，让胃尽快恢复健康。