慢性胃炎的预防，远比治疗后再调养更为重要。戈焰医生指出，脾胃疾病多由饮食内伤而起，改变不良饮食习惯是守住胃健康的第一道防线。其中，养成 三餐定时、食物温软、进食七分饱 这三大核心习惯，能从根本上维护脾胃的正常功能。

习惯一：三餐定时，养护胃气节律

中医认为，人体的气血运行与脏腑功能有着固定的时间节律（子午流注）。胃经当令在辰时（上午7-9点），此时胃气最旺，是接受和消化食物的最佳时机。

为何重要：规律进食，能让脾胃像精准的时钟一样，形成稳定的“工作-休息”节律。胃气在该充盈时（饭点）得到补充，在该通降时（饭后）顺畅下行。反之，饥一顿饱一顿会彻底打乱这个节律，使胃气要么空耗（饥饿），要么壅滞（过饱），长期必然受损。

如何实践：尽量固定每日早、中、晚餐的时间，误差不超过半小时。早餐尤其不能省略，应在9点前吃完一顿温热的早餐，以启动一天的胃气。

习惯二：食物温软，减轻脾胃负担

“温”指温度，“软”指质地。这是对脾胃最友善的食物特性。

为何重要：脾胃“喜暖而恶寒”。过烫食物会灼伤食道与胃黏膜；而生冷寒凉食物（如冰饮、凉菜）则会直接耗伤脾胃阳气，导致寒凝气滞，运化无力。质地坚硬、粗糙、粘腻的食物需要脾胃花费更多“力气”去腐熟运化，长期加重其负担。

如何实践：食物以 “不烫唇、不冰齿” 为度。多采用 蒸、煮、炖、烩 的烹饪方式，使食物松软易消化。避免油炸、烧烤、生食，以及未煮烂的粗纤维食物。

习惯三：进食七分饱，给胃留有余地

“饮食自倍，肠胃乃伤”——《黄帝内经》早已明示过饱的危害。

为何重要：胃的容量和消化能力有限。每餐吃到七分饱（即感觉还能吃下一些，但进食速度已自然放慢时停下），能保证胃有足够的空间进行蠕动、混合和研磨食物。过饱则使胃壁过度扩张，气机严重壅滞，不仅导致腹胀，还会迫使胃气上逆，引发反酸、嗳气。

如何实践：细嚼慢咽，每口饭咀嚼20-30次，给大脑接收饱腹信号留出时间。吃到感觉“刚好”就主动放下筷子，离桌。可通过使用较小的餐具来帮助控制食量。

戈焰医生总结，预防慢性胃炎，不在于寻找某种特效食物或药物，而在于建立并坚持对脾胃友好的基本饮食纪律。这三大习惯看似简单，却是固护脾胃之气的基石。持之以恒，便能构筑起抵御胃病的坚实屏障。