脾胃虚弱的人在饮食上需要格外小心，尤其是在食用水果时。那么，脾胃虚弱者应该如何正确食用水果呢？李盛青医生为大家提供了一些建议。

　　首先，脾胃虚弱者应选择性质温和、易于消化的水果，如红枣、葡萄、龙眼等。这些水果含有丰富的营养成分，可以滋养脾胃，增强身体抵抗力。同时，应避免食用寒凉、生硬的水果，如梨、西瓜、橙子等，以免刺激脾胃，导致病情加重。

　　其次，李盛青医生建议，脾胃虚弱的人在食用水果时，可以采用煲汤或炖煮的方式。这样可以使水果中的营养成分充分释放，同时降低水果的寒性，使其更易于消化吸收。例如，可以将红枣、枸杞、葡萄等水果与鸡肉、瘦肉等食材一起煲汤，既美味又养生。

　　此外，脾胃虚弱的人应适量食用水果，避免过量。李盛青医生建议，每天食用1-2种水果，每种水果的量控制在50-100克左右。同时，注意不要在空腹时食用水果，以免对脾胃产生刺激。

　　总之，脾胃虚弱的人在食用水果时，要遵循适量、温和、易消化的原则，通过合理的搭配和烹饪方式，既能享受水果的美味，又能养护脾胃，保持身体健康。