春天万物生发，人体的脾胃功能也随之活跃，正是调养脾胃的好时节。余幼鸣医生指出，春季肝气当令，肝木易克脾土，加上春雨绵绵、湿气渐重，很多人容易出现食欲不振、腹胀困倦。此时喝一碗温润的健脾粥，既顺应时节，又养护脾胃。他推荐4款健脾养胃粥。

第一款：山药红枣粥。山药50克、红枣5枚、大米适量，同煮成粥。山药健脾益气，红枣养血安神，适合脾虚乏力、面色少华者，是春季的基础养生粥。

第二款：小米南瓜粥。小米与南瓜同煮，甘甜软糯。小米健脾和胃，南瓜补中益气，适合食欲不振、脾胃虚弱者，尤其适宜老人和孩子。

第三款：莲子芡实粥。莲子、芡实各15克，与大米同煮。莲子养心健脾，芡实固涩止泻，适合脾虚便溏、夜眠不安者。便秘者不宜多用。

第四款：薏米茯苓粥。炒薏米30克、茯苓15克，加大米煮粥。炒薏米健脾渗湿，茯苓利湿宁心，适合春季湿气重、身体困重、舌苔白腻者。

余幼鸣医生提示，煮养胃粥有三个诀窍：一是熬至软烂绵稠，减少脾胃负担；二是现煮现吃，不吃隔夜冷粥，凉粥伤胃阳，吃时温热；三是辨证选粥，脾虚选山药红枣，湿重选薏米茯苓，不可千篇一律。粥养贵在坚持，每周食用数次，配合规律作息，脾胃功能会稳步改善。若症状明显，仍需就医辨证。

（注：本文为养生科普，不代替诊疗意见，体质复杂者，请在专业医师指导下使用。）